Pivo, ktoré sme chceli piť sami
Pivovar Hájik vznikol v Nitra z chuti variť pivo presne tak, ako nám chutí — bez skratiek a bez veľkovýroby.
Začínali sme ako malá domáca várka pre priateľov. Recepty sme postupne ladili, skúšali rôzne slady a chmely, až sme dospeli k sortimentu, na ktorý sme dnes hrdí. Varíme v malých šaržiach priamo v Nitra, na úpätí pohoria Tribeč, odkiaľ berieme aj vodu do väčšiny našich pív.
Každé pivo prechádza rukami jedného varmistra od prvého sladu až po poslednú fľašu. Neponáhľame sa — pivo zreje tak dlho, ako potrebuje, nie podľa toho, ako by sa nám to hodilo.
Tri veci, na ktorých staviame
Remeslo
Pivo varíme ručne, v malých šaržiach, s dôrazom na detail v každom kroku.
Miestne suroviny
Voda z Tribeča, med od včelárov z okolia Nitra — čo sa dá, berieme odtiaľto.
Bez zhonu
Pivo zreje tak dlho, ako potrebuje. Rýchlosť nie je naša priorita, chuť áno.
Zastavte sa u nás
Rádi vám ukážeme pivovar, necháme vás ochutnať priamo od kotla a dohodneme termín, ktorý vám vyhovuje.
Napísať nám